™°¶¶°™ (¯`'•.¸Welcome to Faculty of Tourism¸.•'´¯) ™°¶¶°™
Bạn có muốn phản ứng với tin nhắn này? Vui lòng đăng ký diễn đàn trong một vài cú nhấp chuột hoặc đăng nhập để tiếp tục.


¸.•'´¯) ¸,ø¤°``°¤ø,¸(¯`'•.¸™ we are the family ™¸.•'´¯) ¸,ø¤°``°¤ø,¸(¯`'•.¸
 
Trang ChínhTìm kiếmĐăng kýĐăng Nhập

 

 Trời lạnh rủ nhau đi ăn bánh rán mặn

Go down 
Tác giảThông điệp
Admin
Admin
Admin


Tổng số bài gửi : 71
Join date : 28/10/2010
Age : 37
Đến từ : Hà Nội

Trời lạnh rủ nhau đi ăn bánh rán mặn Empty
Bài gửiTiêu đề: Trời lạnh rủ nhau đi ăn bánh rán mặn   Trời lạnh rủ nhau đi ăn bánh rán mặn EmptyThu Nov 04, 2010 10:04 am




Những ngày thời tiết hơi se lạnh thế này không có gì mãn nguyện hơn được ngồi bên quán bánh rán "nóng hổi vừa thổi vừa ăn" vừa "tám" với bạn bè.


Hàngbánh rán được giới thiệu lần này là một quán nhỏ nằm trong con ngõ trênđường Lạc Long Quân. Cứ mỗi buổi chiều dù mùa đông hay mùa hè vẫn tấpnập khách tới ăn. Những chiếc bánh rán mặn hình bầu dục, nặn đều tay,được rán ngập trong chảo dầu sôi sùng sục. Đến lúc chín tới, bánh vàngrộ nổi bồng bềnh trên mặt chảo là được vớt ra một chiếc rổ con bên dướilót một lớp giấy để róc mỡ

[You must be registered and logged in to see this image.]


Điểmđặc biệt của chiếc bánh rán là ở nhân bánh. Thông thường trong nhânbánh rán mặn có mộc nhĩ, miến với thịt lợn xay nhuyễn trộn đều với nhaunhưng ở đây cũng vẫn những nguyên liệu ấy chỉ khác thịt không xay màlại được thái miếng nhỏ, rất mỏng. Sở dĩ như vậy là để khi ăn có thểcảm nhận rõ rệt hơn cái vị ngọt ngọt, bùi bùi của thịt lẫn vào với cácnguyên liệu khác.

Một điểm nữa làm cho món bánh rán ở đây không hềgiống với những nơi khác là nước chấm. Không phải nước mắm pha vớigiấm, đường, nước chấm của quán là một hỗn hợp sệt sệt màu đỏ hơi caycay mà gọi là nước sốt có lẽ đúng hơn. Loại nước sốt này được làm bằngcách đun cà chua, rồi mới thêm nước mắm, giấm, đường, tương ớt và mộtít bột năng làm cho nó sóng sánh, ăn thấy là lạ.
[You must be registered and logged in to see this image.]

Bìnhthường mọi người hay gọi một bát 3 cái, muốn ăn hơn thì chỉ nên gọi tốiđa một bát 4 cái thôi nhé nếu không sẽ đầy quá, khó trộn đều với nướcsốt. Mỗi miếng bánh giòn giòn, ngấm nước sốt nóng hổi tạo nên huơng vịđậm đà và ấm cúng. Thật thích hợp cho những ngày thời tiết giao mùa vàcả trong mùa đông sắp tới.

[You must be registered and logged in to see this image.]


Giá cả: 3k/chiếc.
Địa chỉ: Ngõ 242 Lạc Long Quân (ngay trước cửa đình), quán chỉ bán buổi chiều.

_________________
Ung dung tự tại giữa đời
Phiêu diêu một cõi đất trời trong ta
Nhân gian dẫu lắm đổi thay
Độc hành vẫn bước tháng ngày mình ta...!
Về Đầu Trang Go down
https://k18dulich.forum-viet.net
 
Trời lạnh rủ nhau đi ăn bánh rán mặn
Về Đầu Trang 
Trang 1 trong tổng số 1 trang

Permissions in this forum:Bạn không có quyền trả lời bài viết
™°¶¶°™ (¯`'•.¸Welcome to Faculty of Tourism¸.•'´¯) ™°¶¶°™ :: ẨM THỰC-
Chuyển đến